Hovitee (Gui Fei) 25 g Musta tee

Musta taiwanilainen tee, hovitee on kiinalaiselta nimeltään Gui Fei. Se on kesän 2022 satoa Taiwanista. Jonkin verran se muistuttaa Taiwanin suosittua Honey Black -teetä, mutta hovitee on hieman mausteisempi aromiltaan eikä aivan yhtä makea kuin Honey.

Gui Fei viittaa kuninkaalliseen tai keisarilliseen jalkavaimoon. Nimensä mukaisesti hovitee onkin elegantti ja suloinen tee, josta voi nauttia kutsuilla tai vaikka jälkiruokana aterian jälkeen.

Haudutus: 

Tapa 1: teelusikallinen per 2 dl vettä 90 C, haudutusaika 2-3 min.

Tapa 2: 2 teelusikallista (6 g) per 2 dl vettä 90 C, ensimmäinen haudutus 2 min ja sen jälkeen 15 s per haudutus. 

Huomaa, että myymme teetä grammamääräisesti eli tilaamalla 1 kpl saat 25 g ja tilaamalla 2 kpl saat 50 g ja niin edelleen.