Shanglinxi Oolong tee 25 g

€4,00 EUR

– Sold Out

Notify me when this product is available:

Shanglinxi-teetä viljellään Taiwanissa noin 1400-1600 metrin korkeudessa.  Nyt myynnissä oleva erä on kerätty toukokuussa 2020.  Valmistustavaltaan se muistuttaa muita taiwanilaisia kevyitä oolong-laatuja. Lehdet ovat tummanvihreitä ja pieneksi rullattuja. Hautuessaan lehdet avautuvat antaen näin kaikki makunsa juomaan.

Teen aromi on kevyt ja raikkaan kukkainen. Maku on monikerroksinen ja kokonaisuudeltaan miellyttävän tasapainoinen. Jälkimaku on suussa makeahko ja pitkä. Samoista lehdistä kannattaa hauduttaa kolmesti, jotta kaikki makuvivahteet tulevat esiin.

Haudutus:

1. Länsimainen tapa: teelusikallinen per 2 dl vettä 85-95 C, 2-3 min.

2. Kiinalainen tapa: 4-6 g per 2 dl vettä 95 C, 30-40 sekuntia, 3-5 haudutuskertaa, joilloin seuraava kerta on aina 20 sekuntia edellistä pidempi. 

3. Mukihaudutus taiwanilaisittain: 2 teelusikallista (n.5 g) vettä 3,5 dl 85-95 C, haudutusaika 1 - 1,5 min.

4. Kylmähaudutus: 2 teelusikallista per 5 dl vettä noin 18-22 C, haudutusaika 6-8 tuntia.

Myymme grammamääräisesti teetä, joten tee pakataan yhteen pussiin. Esim. jos tilaatte 2 kpl teetä niin se on 50 grammaa yhteensä, joka pakataan yhteen pussiin.