Kenyan Purple tea eli kenialainen purppuratee on risteytys kahden Camelia-suvun lajista. Se valmistetaan samoin kuin vihreä tee, mutta sen sisältämät antioksidantit, etenkin antosyaanit värjäävät lehdet purppuran väriseksi. Tutkimusten mukaan purppuratee sisältää vähemmän kofeiinia kuin useimmat vihreät teelaadut.

Purppuratee tuotetaan ilman kasvimyrkkyjä Kenian vuoristossa 1400-2000 metrin korkeudella. Kasvuolosuhteet ovat otolliset juuri lähellä päiväntasaajaa aurinkoisessa vuoristossa.

Teen maku on pehmeä ja puolimakea. Se ei kitkeröidy kovin helposti haudutuksessa.

Haudutusohje: teelusikallinen per 2 dl vettä 65-75 C ja haudutusaika 3-5 min. Useita haudutuksia samoista lehdistä.

Huomaa, että myymme teetä grammoina eli tilaamalla 1 kpl saat sitä 25 g ja tilaamalla 2 kpl saat 50 g ja niin edelleen.