Drakbrunn 25 g (Longjing) ekologiskt Grönt te

Xihu Longjing, eller Dragon's Well, är i Kinadet mest kända teet. Det var redan uppkallat efter byn Hangzhou Prefecture i Zheijang-provinsen på medeltiden under Songdynastin. Enligt en traditionell berättelse var en brunn i utkanten av byn Longjing bostaden för en mäktig drake. Drakens brunn (Longjing) var till exempel kejsar Qianjongs favoritte, känd som en teälskare. Kejsaren valde ut 18 tebuskar från byn, av vilka man skulle göra te till honom.

Dessa tebuskar är ekologiskt odlade och kan fortfarande hittas i byn och kan ses av turister. I april 2015 klassades den ursprungliga Xihu Longjing som den näst mest värdefulla tekvaliteten i Kina. Ekologiskt certifikat FI-EKO-201 producerat i Kina 2020.

Bryggning: 2 tsk per 2 dl vatten vid 80 C, bryggtid 2-3 min. Det är ofta värt att göra den första bryggningen i 2,5 minuter. Tebladen gör fyra bryggningar. Du kan också använda gaiwan brew för te.

Notera! Vi säljer te i gram, så teet är packat i en påse. Om du till exempel beställer 2 tebitar är det 50 gram totalt, som packas i en påse.