Matcha Wazuka ekologisk 100 g

Matcha är ett mycket vitaminrikt tepulver och Wazuka är en plats i Kyoto, Japans tidigare huvudstadsområde, där matcha tillverkas enligt gamla traditioner. Nakais familj har odlat te i 7 generationer på samma tefarm, och därmed har matchatillverkningsförmågan finslipats till sin spets.Wazuka-gården fick ekologisk klassificering 1987.

Denna matcha är sommarens nya gröda 2021 och är utmärkt fräsch och uppfriskande. Matcha kvalitet är utmärkt för att göra matcha lattes, bakning, som ingrediens i smoothies eller puddingar. Den är inte lämplig som teceremonidryck.

Användning: för varma drycker, en tesked per 0,7 dl vatten vid 80 C och för kalla drycker, dubbla mängden.

Copyright Yuko Ono Sthl

På svenska: www.yukoono.se