Matcha Okumidori Gold luomu 20 g

Matcha Okumidori on tarkoitettu tärkeimpiin juhlahetkiin ja se tulisi valmistaa puhtaaseen veteen ilman mitään muita aineita. Kesän 2021 satoa oleva Matcha Okumidori Gold on pakattu pieneen kullanväriseen rasiaan, jonka sisällä on erillisessä pussissa itse matchapulveri. Teeviljely ja matchajauhatus tapahtuu Kyoton Wazukassa hyvin perinteisin menetelmin, sillä Nakain suku on vaalinut teetarhaansa jo 1600-luvulta lähtien. Luomusertifikaatin se sai vuonna 1987.

Annostelu: 1,5 grammaa per 80 ml vettä, jonka lämpötila on 80 C. Sekoita teepulveri ensin tilkkaan haaleaa vettä, jotta saat sen sekoittumaan tasaiseksi. Sen jälkeen lisää kuuma vesi ja vispaa noin 30-60 s eli kunnes pinnalla on kaunis vihreä vaahto.