Yellow Sun on keltainen tee Kiinan Anhui-maakunnasta kuten suuri osa keltaisen teen tuotannosta. Keltainen tee oli aikoinaan varattu vain keisarilliselle perheelle, sillä sen valmistus on hyvin paljon vaativampaa kuin muiden teetyyppien. Onkin kirjoitettu, että keltaisessa teessä on valkoisen teen makeutta, vihreän teen pehmeyttä ja oolong-teen hentoa aromia sekä mustan teen rikas jälkimaku. Toisin kuin muut teelaadut keltaisen teen valmistukseen kuuluu vaihe, jossa teelehtiä pidetään kosteina kankaiden välissä useamman kerran ja siten tee saa ominaisen aromikkaan makunsa ja keltaisen värinsä.

Haudutus teelusikallinen per 2 dl 70-80 C-asteista vettä 2-3 minuutia.

Huom! Myymme grammamääräisesti teetä, joten tee pakataan yhteen pussiin. Esim. jos tilaatte 2 kpl teetä niin se on 50 grammaa yhteensä, joka pakataan yhteen pussiin.